El 21 de mayo se llevó a cabo la conferencia «Producción, certificación y oportunidades de negocios para productos orgánicos/ecológicos», organizada vía Zoom por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el Programa Nacional País y la Asociación de Productores Agroecológicos del Perú (ANPE). El evento tuvo como objetivo promover la producción y el consumo de productos orgánicos saludables y de calidad, ofrecer orientación para lograr la certificación de estos productos y descubrir nuevas oportunidades de mercado.
La conferencia contó con la participación de César Santisteban Pérez, Director General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del MIDAGRI, y Brenda Cantoral Contreras, Coordinadora de Articulación de Servicios del Programa Nacional País, quienes dieron la bienvenida a los participantes y señalaron la finalidad del evento.
Posteriormente, Miriam Mabel Llacho Machaca, Analista Avanzada en Producción Orgánica de SENASA, habló sobre el marco legal y la norma técnica de producción orgánica/ecológica, así como sobre la certificación para el acceso a mercados. Viviana Mendoza Revilla, especialista en análisis de inteligencia de mercados de Sierra y Selva Exportadora, explicó el comportamiento del mercado, las tendencias y las oportunidades de negocio de la producción orgánica/ecológica.
En representación de las asociaciones de productores ecológicos, participó Moisés Quispe, Director Ejecutivo de ANPE PERÚ, quien compartió los avances y trabajos que la organización viene desarrollando en el campo agroecológico, así como su experiencia personal en su finca agroecológica.
Para ANPE PERÚ, la agroecología es un enfoque agrícola integral que prioriza la sostenibilidad ecológica. Esto implica optimizar el uso de insumos locales y combinar diversos componentes del sistema agrícola, como plantas, animales, suelo, agua y clima, de manera complementaria. Moisés Quispe, por ejemplo, compartió técnicas aplicadas en su finca, como la reutilización de agua, el uso de tecnologías de riego por goteo, el aprovechamiento de residuos orgánicos, la promoción del consumo responsable, la utilización de semillas locales y el intercambio de productos con los vecinos a través de prácticas como el trueque y la reciprocidad.
Para promover esta visión, ANPE PERÚ lleva a cabo capacitaciones y fortalece las capacidades de los agricultores a través de iniciativas como las Escuelas de Campo (ECAS). Además, desarrolla actividades para la defensa y promoción de las semillas nativas, como la participación en pequeños mercados, festivales de biodiversidad y ecoferias.
Para finalizar el evento, Eusebio Vásquez, presidente de ANPE PERÚ, ofreció unas breves reflexiones sobre los avances en el campo agroecológico e instó al Estado peruano a seguir fomentando estos espacios de intercambio de conocimientos y concienciación. Así se incentivará a los consumidores peruanos a comprar productos ecológicos, apoyando a los agricultores y agricultoras del Perú. Es fundamental resaltar que el estado peruano no solo debe enfocarse en la exportación de productos, sino también en fortalecer el consumo interno de productos orgánicos/agroecológicos. Para ello, es esencial implementar políticas y acciones concretas que promuevan y fortalezcan la agricultura familiar en el país.
La importancia de la agricultura orgánica para un futuro sostenible
La conferencia evidenció la importancia de la producción orgánica no solo como una alternativa de negocio, sino como una necesidad para la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades rurales. El enfoque agroecológico promovido por ANPE PERÚ subraya la relevancia de prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y fortalezcan la economía local.
Es crucial que tanto las políticas estatales como la conciencia del consumidor evolucionen hacia un mayor apoyo a la agricultura orgánica. Solo así se podrá asegurar un desarrollo agrario equilibrado, sostenible y beneficioso para todos. La colaboración entre productores, el Estado y los consumidores es fundamental para construir un futuro más sostenible y saludable para el Perú.
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