En el marco del Día Mundial del No Uso de Plaguicidas, desde ANPE PERÚ hacemos un llamado a la reflexión sobre los riesgos asociados al uso de agroquímicos en la producción de alimentos. Los recientes estudios de monitoreos, evidencian que alimentos de consumo diario como el apio, pimiento, tomate, cebolla china, quinua y fresas presentan registros preocupantes de agroquímicos. Estos hallazgos generan un impacto directo en la salud de los consumidores peruanos(as) y amenazan nuestra seguridad alimentaria. Ante este panorama, es imprescindible cuestionar:
¿Somos conscientes de lo que estamos consumiendo y ofreciendo a nuestras familias?
De esta manera, instamos a las autoridades competentes, organizaciones y consumidores a:
- Exigir mayor transparencia y rigor en la fiscalización de la producción y comercialización de alimentos.
- Fomentar la compra directa a productores agroecológicos certificados.
- Sugerimos sensibilizar a los consumidores para que exijan a las autoridades una fiscalización adecuada y el desarrollo de políticas públicas que impulsen la producción agroecológica. Asimismo, llamamos a los/las productores y productoras a comprometerse con la generación de alimentos saludables, reconociendo la agroecología como una alternativa que protege el medio ambiente y cuida la salud de quienes producen y consumen.
